冰糖炖肘子 秋天进补时
冰糖炖肘子 秋天进补时是【猫咪Duora】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖炖肘子 秋天进补时”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肘子口味很多，我偏爱浓油重酱的口味。瘦肉久煮不老，不柴不干；肥肉软糯香甜，不油不腻。经过炖煮，冰糖的甜味和酱油的香味混合浸入肉里，煮剩下的汤汁吸收了猪肉的肥美，加点白菜，用来来下一碗面条实在太棒了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肘子：700克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：50克 | 生抽：适量 |
| 八角：1个 | 丁香：2个 |
| 桂皮：适量 | 香叶：3片 |
| 料酒：少许 | 老抽：适量 |
冰糖炖肘子 秋天进补时的做法步骤
相关食材：冰糖