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清汤鸡丝面

菜谱编号:132-267
清汤鸡丝面是【幽然夕雨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清汤鸡丝面”。
清汤鸡丝面
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:适量--
辅助料用量
豆腐:适量鸡丝:适量
鸡汤:适量香菜:适量
蒜苗:适量--
调味料用量
盐:适量味精:适量

清汤鸡丝面的做法步骤

  • 第五步:汤锅内下拉面煮熟盛碗,上面放入备好的鸡丝、豆腐干、蒜苗、香菜末后浇上鸡汤即可上桌。
  • 第三步:锅内倒入鸡汤再兑一点开水,具体量根据用餐人数而定,加盐和味精调味
  • 第一步:原料:拉面半斤、豆腐一小块、鸡丝、香菜、蒜苗少许,鸡汤半碗。
  • 第二步:炒锅内放油少许,将豆腐切片煎至金黄切丝待用。
  • 第四步:蒜苗,香菜,切末,把鸡丝,豆腐干码盘待用
  • 清汤鸡丝面做法技巧/窍门/补充说明:

    1、加了油炸豆腐干是整碗面柔中带脆,清淡香美,更加出味。
    2、汤汁以鸡汤做原料,汤汁更加鲜美。

    菜谱标签:面条

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