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清汤馄饨

菜谱编号:297-566
清汤馄饨是【食赏美味】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清汤馄饨”。
清汤馄饨
菜式制作特点
口味:清淡工艺:调味
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
前腿肉:200馄饨皮:适量
辅助料用量
葱:2颗芹菜:适量
姜:2块葱头油:适量
料酒:1小匙生抽:1匙
油:1匙白胡椒粉:适量
五香粉:适量盐:适量

清汤馄饨的做法步骤

  • 第四步:准备馄饨皮开始包
  • 第一步:前腿肉洗净切粹,放入料理机打成茸
  • 第六步:汤锅加水煮开,下入馄饨煮至浮起
  • 第八步:美味
  • 第三步:葱姜末和肉泥放入碗里,调入料酒、生抽、油、盐、鸡精、白胡椒粉和五香粉搅拌,水一点点加入,顺时针搅拌至理想的状态
  • 第五步:包法随意,包好的馄饨
  • 第二步:葱和姜切粹,放入料理机打成末
  • 第七步:捞出放碗里,加点葱花和芹菜末,调入盐巴和白胡椒粉,加点葱头油,另起汤锅烧水烧开,水开淋入碗里,轻轻拌下,清淡美味的馄饨汤好了
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