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清汤香菜丸子

菜谱编号:303-923
清汤香菜丸子是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清汤香菜丸子”。
清汤香菜丸子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肉末:150克香菜:50克
鸡蛋:一个--
辅助料用量
盐:一茶匙鸡粉:半茶匙
料酒:两茶匙姜末:适量
胡椒粉:适量清水:适量
生粉:两茶匙--

清汤香菜丸子的做法步骤

第五步:加入两茶匙生粉拌匀

清汤香菜丸子做法第五步骤

第十步:成品

清汤香菜丸子做法第十步骤

第二步:香菜洗净切碎备用

清汤香菜丸子做法第二步骤

第一步:准备食材

清汤香菜丸子做法第一步骤

第九步:成品

清汤香菜丸子做法第九步骤

第四步:加入小半碗清水分三次加入朝一个方向拌匀上劲

清汤香菜丸子做法第四步骤

第八步:加入半茶匙盐和少许鸡粉调味大火煮五分钟即可

清汤香菜丸子做法第八步骤

第七步:砂锅倒入清水大火烧开,把做好的肉馅捏成丸子下锅煮制

清汤香菜丸子做法第七步骤

第三步:肉末加入鸡蛋一个,三分之一茶匙盐,鸡粉,胡椒粉,姜末,两茶匙料酒

清汤香菜丸子做法第三步骤

第六步:加入香菜末拌匀

清汤香菜丸子做法第六步骤
菜谱标签:家常菜汤类汤羹
相关食材:香菜

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