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秘制——五香豆腐干

菜谱编号:132-276
秘制——五香豆腐干是【蝴蝶兰1】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制——五香豆腐干”。
秘制——五香豆腐干
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐干:适量--
辅助料用量
花椒:适量丁香:适量
大料:适量桂皮:适量
陈皮:适量香叶:适量
调味料用量
酱油:适量盐:适量
姜:适量糖:适量

秘制——五香豆腐干的做法步骤

  • 第十一步:连水跟豆腐干一起拿出来放在一个干净的容器里,泡几个小时。
  • 第二步:从中间切一刀。
  • 第一步:把豆腐干洗干净。
  • 第十步:大火转小火,煮30到40分钟。
  • 第八步:放豆腐干。
  • 第三步:准备调料,大料,桂皮,香叶,丁香。
  • 第七步:放盐。
  • 第四步:锅里放清水,放大料,桂皮,香叶,丁香。
  • 第九步:放陈皮。
  • 第五步:放酱油。
  • 第六步:放糖。
  • 第十二步:吃的时候切片装盘就可以了。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:豆腐干豆腐

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