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火焰扇贝

菜谱编号:132-291
火焰扇贝是【带翅膀的cherry女圭女圭】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火焰扇贝”。
火焰扇贝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公喜欢吃烧烤海鲜,尝试烧烤各种海味!

火焰扇贝主厨:带翅膀的cherry女圭女圭

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
扇贝:10个--
辅助料用量
孜然:10克辣椒粉:10克
盐:5克白酒:适量

火焰扇贝的做法步骤

  • 第八步:等酒燃烧完以后装盘
  • 第三步:把贝柱打十字刀
  • 第七步:然后加入高度白酒,这里要注意安全,酒精会忽然爆开。
  • 第二步:去掉一侧盖子
  • 第五步:反过来撒盐、孜然、辣椒粉,在煎一会
  • 第九步:上菜完成,淡淡的酒香,软嫩香甜。
  • 第四步:先吧有肉的一面煎一下,烤干一些水分
  • 第六步:等到贝壳里水分蒸发干在加些孜然
  • 第一步:扇贝用水清洗外壳
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:扇贝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的火焰扇贝。

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