可可慕斯蛋糕
可可慕斯蛋糕是【心清似水淡若云】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可慕斯蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
11月07日是我的生日，第一次给自己做蛋糕，自我感觉还是很不错的，嘿嘿，自恋吧？？给自己增加信心是很有必要的滴。好快一年时间又过去了，自己也老了一岁。时间真是可以用“飞逝”来形容，希望自己可以天天开心，不要变老，这个蛋糕昨天提前做好的。最近一直很懒，本想偷懒不做了，但想想一年只有一次，所以才决定一定要做一个给自己庆祝一下。忙了2个多小时才做出来，虽然很辛苦，但却很兴奋，每次做个蛋糕总会很开心，蛋糕总是能给人很甜蜜、很幸福的感觉。你是不是也和我同感呢？撒上可可粉当甜与苦交融在一起。这才是著名意式甜点给人的享受
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 淡奶油：200克 | 八寸蛋糕：一个 |
| 吉利丁片：2片 | 抹茶粉：20克 |
| 可可粉：适量 | 椰蓉：适量 |
| 糖粉：适量 | 鸡蛋：5个 |
| 低筋面粉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：100克 | -- |
可可慕斯蛋糕的做法步骤
可可慕斯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·撒可可粉到周边时尽量不要用力，过于蛋糕周边影响问美观。
2·烤盘上擦油与垫纸方便脱模。
3·成品一定要洒可可粉、才会有提拉米苏的口感。当甜与苦交融在一起。这才是著名意式甜点给人的享受。
菜谱标签：烘焙