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蘑菇莲子汤

菜谱编号:013-260
蘑菇莲子汤是【吖冰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇莲子汤”。
蘑菇莲子汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近老觉得天气变化无常,自己感觉湿气重,就思索着煲薏仁莲子汤,清热祛湿又解毒!

蘑菇莲子汤主厨:吖冰

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
蘑菇:8个莲子:250克
薏仁:10克芡实:10克
龙骨:300克--
辅助料用量
水:适量--
调味料用量
盐:适量--

蘑菇莲子汤的做法步骤

  • 第三步:锅中加适量水,浸没过材料即可。
  • 第一步:材料:龙骨300克、蘑菇8个、发泡2个小时的莲子250克、薏仁10克、芡实10克。
  • 第二步:分别洗净倒入高压锅中。
  • 第四步:放入适量盐。
  • 第五步:盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟,即可。
  • 蘑菇莲子汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、泡发后的莲子要把皮剥落,洗净才下锅。
    2、蘑菇可泡10分钟左右再洗,泡软的蘑菇比较容易洗净。

    菜谱标签:汤类晚餐婴儿
    相关食材:蘑菇莲子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蘑菇莲子汤。

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