蘑菇莲子汤
蘑菇莲子汤是【吖冰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇莲子汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近老觉得天气变化无常,自己感觉湿气重,就思索着煲薏仁莲子汤,清热祛湿又解毒!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
蘑菇:8个 | 莲子:250克 |
薏仁:10克 | 芡实:10克 |
龙骨:300克 | -- |
辅助料用量 | |
水:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
蘑菇莲子汤的做法步骤
蘑菇莲子汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、泡发后的莲子要把皮剥落,洗净才下锅。
2、蘑菇可泡10分钟左右再洗,泡软的蘑菇比较容易洗净。