清蒸海参斑鱼
清蒸海参斑鱼是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸海参斑鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
清蒸海参斑鱼是一鱼两吃中的一种,海参斑鱼皮用来温拌,整个鱼身可以用来清蒸,鱼本身就没有腥气,清蒸后的鱼肉也是非常鲜嫩。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
海参斑鱼:一条 | -- |
辅助料用量 | |
蒸鱼豉油:20ML | 葱:一段 |
干红椒:少许 | 橄榄油:20ML |
绍兴酒:5ML | 姜丝:少许 |
清蒸海参斑鱼的做法步骤
清蒸海参斑鱼做法技巧/窍门/补充说明:
海参斑鱼没有养殖的,并不是随时都能买到,一条鱼2种吃法,一顿吃光(吃掉4斤鱼),清蒸务必开水上锅。
相关食材:海参