葱油饼

第十二步：三分之一处横折。

第六步：加盐。

第十一步：两面对折。

第九步：取一面剂子搓成条状。

第八步：将面团分成四个大小均匀的面剂子。

第二步：葱洗净。

第一步：备面粉。

第十七步：翻过烙制另一面，至双面成金黄色、成熟即可。食用時切开。

第十五步：平底锅放入少量油，将饼放入锅内烙制。

第四步：加盖，饧发20分钟。

第五步：葱切成葱花，置盘中，加香油。

第三步：面粉加清水，和成面团。

第十六步：烙制过程中保持小火。

第十四步：依次做好葱花饼。

第七步：放味精，调制成葱花馅。

第十三步：三分之二处再折。

第十步：用擀面杖擀成长方形，将葱花馅均匀抹在面上。