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葱花饼

菜谱编号:463-652
葱花饼是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱花饼”。
葱花饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很软,很香,很好吃。如果没有椒盐,放花椒粉也可以。

葱花饼主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克水:250克
酵母:3克--
辅助料用量
香葱:适量--

葱花饼的做法步骤

  • 第一步:250克水加酵母3克,搅拌匀,加面粉300克,搅拌成调状。
  • 第十步:两面煎至金黄即可。
  • 第七步:均匀切块。
  • 第三步:香葱加椒盐,盐,油,搅拌匀。
  • 第八步:手上沾面粉,案板再撒面粉,两头捏紧,稍按压,拍成圆形。
  • 第二步:室温放置半小时,盖好保鲜膜,放冰箱冷藏一夜。(如果想直接做饼,可室温发酵2小时即可)。
  • 第十一步:配上豆浆,营养美味。
  • 第四步:案板抹面粉,抹成长方形,倒入稠面糊,用筷子拨成长方形。
  • 第九步:电饼铛倒多些油预热,放入小面团。小火(可看到慢慢蓬起)。
  • 第五步:均匀倒入香葱。
  • 第六步:用刮刀卷起来。
  • 相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱花饼。

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