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醋溜白菜

菜谱编号：401-710

醋溜白菜是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜白菜”。

醋溜白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

近来，想吃清淡一些的菜。所以，晚上就来一道醋溜白菜。

醋溜白菜主厨：小家有女初长成

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炒
耗时：半小时	难度：普通
菜谱主材料
白菜：1颗	--
辅助料用量
食用油：1勺	食盐：半勺
花椒粒：10粒	干辣椒：4个
酱油：1勺	香醋：半勺
白砂糖：半勺	淀粉：半勺
清水：适量	--

醋溜白菜的做法步骤

第四步：锅中油烧开后倒入花椒炒香，然后撇去不用。倒入干辣椒爆香。

第二步：用刀将白菜帮和白菜叶切开。白菜帮切段白菜叶也切段。

第六步：倒入碗汁调香。

第三步：取一个小碗调碗汁：食盐1/4勺，酱油1勺，香醋半勺，白砂糖半勺，淀粉半勺，清水少许。

第一步：准备食材：白菜1颗，花椒粒10粒，干红辣椒4个。

第五步：先下入白菜帮炒软，再下入白菜叶也炒软。

第七步：炖煮几分钟之后，关火盛盘。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：白菜醋

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