大拌菜
大拌菜是【樨儿小厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大拌菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春节期间每天的饭菜都比较油腻，餐桌上增添这样一道清爽可口的五彩大拌菜，受到大家的一致欢迎呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫甘蓝：220克 | 黄瓜：100克 |
| 洋葱：60克 | 彩椒：60克（黄） |
| 辅助料用量 | |
| 花生：10克（熟） | 香菜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 陈醋：30ML | 生抽：15ML |
| 白砂糖：5克 | 花椒油：3克 |
| 香油：4克 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
大拌菜的做法步骤
菜谱标签：凉菜