五彩缤纷凉拌菜
五彩缤纷凉拌菜是【爱美食的小鱼儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩缤纷凉拌菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春节快到了，年夜饭上少不了凉菜，我做了这道五彩缤纷凉拌菜，简单，好吃，颜值还高，大家可以试试，在年夜饭上露一手吧，这还是很好的下酒菜呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪瘦肉：适量 | 青椒：适量 |
| 胡萝卜：适量 | 豆腐皮：适量 |
| 金针菇：适量 | 黄瓜：适量 |
| 水萝卜：适量 | 葱姜蒜：适量 |
| 白熟芝麻：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 白砂糖：适量 |
| 米醋：适量 | 料酒：适量 |
| 鸡精：适量 | 香油：适量 |
| 酱油：适量 | -- |
五彩缤纷凉拌菜的做法步骤
五彩缤纷凉拌菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、喜欢吃辣椒的朋友，可以在调料碗里放一些辣椒油。
2、调料里的酱油最好用不上色的，以免影响成品的颜色。