蛋挞
蛋挞是【一家人??吃饭】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋挞”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋挞皮：24个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淡奶油：180克 | 纯牛奶：100克 |
| 炼乳：15克 | 糖：适量 |
| 鸡蛋：3个 | -- |
蛋挞的做法步骤
蛋挞做法技巧/窍门/补充说明：
1·可以不放淡奶油。把淡奶油的量换成纯牛奶。家里没得炼乳的也可以不放炼乳，但是得多加糖！不然甜味不够。（不过我还是喜欢加了淡奶油的）
2·要把蛋液过筛倒入奶液里，口感才好。不过我家没得筛子，我用的蒸垫。有没有很聪明！我觉得效果应该是一样的)
3·可以加点干果，看你喜欢什么。我加的蔓梅干）蛋挞液装9成满，这样烤出来会很饱满！也可以烤好后加点水果粒在上面。
菜谱标签：烘焙