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豆腐丸子

菜谱编号:341-226
豆腐丸子是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐丸子”。
豆腐丸子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐:300克木耳:适量
胡萝卜:一个香菇:适量
葱:少许淀粉:适量
辅助料用量
盐:少许胡椒粉:适量
芝麻油:适量--

豆腐丸子的做法步骤

  • 第四步:点缀葱花,淋上蒸丸子落在蒸盘里的汁,芝麻油增香。
  • 第二步:豆腐泥,香菇、木耳、胡罗卜碎混合均匀,加少许盐、胡椒粉调味,再加入淀粉增加粘性。团成丸子放入蒸盘。
  • 第三步:冷水上锅,大火蒸25分钟即可。
  • 第一步:自制的豆腐,压成豆腐泥。香菇、木耳先浸泡,再焯水,切碎粒,胡罗卜切粒。
  • 相关食材:豆腐

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