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豆沙小餐包

菜谱编号：092-707

豆沙小餐包是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙小餐包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

做面包是个力气活，揉面那不是一般的累人，有了厨师机的帮助，真轻松不少，一斤面揉好前后不到半小时的时间，而且跟面包机揉的面比起来面团内部温度比较低，发酵做好的成品口感比较香甜，不像面包机揉面的过程中面团温度不断升高，发好的面团时有酸味！而且还会烂粘手！

豆沙小餐包主厨：小耿妈妈

第十二步：烤箱200度预热后，上下火20分钟。

第十步：包好，再次发好后刷上一层蛋液。

第二步：厨师机揉面保护罩，揉面棒装好。

第四步：开到2档揉面10分钟加入黄油。

第三步：除豆沙，黄油外所有的原料加入桶里面。

第十一步：撒上点芝麻。

第八步：分成大小差不多的小剂子。

第五步：继续开到第2档继续揉面大约20分钟左右。

第九步：豆沙按面团的份粉好。

第七步：揉好的面团发好。

第一步：准备好原料。

第六步：就可以拉出很漂亮的膜！

豆沙小餐包做法技巧/窍门/补充说明：

可以根据自己家的烤箱温度适当做调节！

菜谱标签：烘焙早餐面包

相关食材：豆沙

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