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粉蒸排骨

菜谱编号:057-479
粉蒸排骨是【行不改名】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸排骨”。
粉蒸排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道粉蒸排骨,底下的垫菜可放土豆,芋头或者藕。又是让老公去菜场买菜,没买回来我要的这些东西,却带回来一根白萝卜,那就用萝卜试试吧。

粉蒸排骨主厨:行不改名

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
肋排:300克萝卜:小半根
辅助料用量
蒸肉粉:适量--
调味料用量
盐:适量生抽:适量
香油:适量--

粉蒸排骨的做法步骤

  • 第七步:搅拌均匀后口感更好
  • 第三步:在萝卜上撒上一层蒸肉粉
  • 第六步:蒸熟后撕开保鲜膜,淋入香麻油
  • 第二步:白萝卜去皮对切,切片码盘
  • 第五步:包上保鲜膜,上锅蒸一小时
  • 第四步:码上洗净的肋排后,再撒一层蒸肉粉,保证每块肋排上都沾满粉,再撒点盐和生抽
  • 第一步:准备材料
  • 粉蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    1、超市买的蒸肉粉,味道已经很全了,如果怕不够咸的话,可适量加入盐。
    2、因为下面的垫菜是萝卜,水份含量已经足够,所以要包上保鲜膜,如果放土豆,芋头或藕的话,就不用包保鲜膜了。

    相关食材:排骨

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粉蒸排骨。

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