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粉蒸肉

菜谱编号：132-601

粉蒸肉是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

上次去超市买调料的时候，偶然发现了蒸肉米粉，迅速买了两包回去···O(∩_∩)O哈哈哈~，懒人有口福了。

粉蒸肉主厨：零零落落2011

第二步：五花肉洗净，切片。半肥半瘦的肉，吃起来口感好。

第三步：五花肉和蒸肉米粉，混合，可以淋点香油上去，看起来有光泽。戴上一次性手套，用手抓匀，让每一块肉都被蒸肉米粉裹住。腌制20分钟入味。我买的米粉，颜色比较淡。如果大家喜欢颜色深一点，可以稍微放点老抽。

第四步：把土豆也腌上。好了，上锅蒸熟即可。我是放在电饭煲里蒸的，下面煮米饭，上面蒸肉。饭熟了，粉蒸肉也熟了。O(∩_∩)O~！

第一步：土豆洗净，切块。我的蒸锅不太给力，所以我切得比较碎。大家根据自己情况来。

菜谱标签：热菜家常菜

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