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锅塌白菜盒

菜谱编号:108-885
锅塌白菜盒是【雪落静无言】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅塌白菜盒”。
锅塌白菜盒
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜:6片猪肉馅:半碗
大虾:6只--
辅助料用量
鸡蛋:一只面粉:半碗
调味料用量
盐:适量葱:适量
姜:适量生抽:适量
胡椒粉:适量香油:适量

锅塌白菜盒的做法步骤

  • 第十一步:白菜盒子
  • 第八步:放入煎好的盒子,盖上盖子烧三分钟。
  • 第四步:包好的盒子二面均匀的沾上面粉。
  • 第九步:取出摆盘,把余下的汁收浓后浇在盒子上。
  • 第一步:虾去壳,虾线后剁成虾泥,加入肉馅中,加入葱姜,盐,胡椒粉,少许蛋清和水搅打成虾肉馅。
  • 第七步:平底锅中加少许油,放入葱姜丝炒香,加入少许水,生抽烧开。
  • 第五步:再均匀的沾上蛋液。
  • 第十步:白菜盒子
  • 第二步:白菜切下叶子的部分,入开水锅中稍烫后捞出过凉水后控干水分。
  • 第三步:取一片白菜,放上虾肉馅,包成盒子状。
  • 第十二步:白菜盒子
  • 第六步:平底锅中加少许油,放入盒子,二面煎成金黄色取出。
  • 相关食材:白菜

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