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锅贴

菜谱编号：060-50

锅贴是【鱼家小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅贴”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

包上馅，两头一捏就好了，是不是比包饺子要方便多了。

对于偶们这样的菜鸟，最合适不多了。

等偶学会包漂亮的饺子了，偶再拍PP上来。

好想能自己把饺子皮擀得圆圆的，可就是擀不圆哩，身边会做面食的达人一个都没，我想着能看着人家怎么擀的，自己再学，是否会容易点，嘿嘿。

锅贴主厨：鱼家小厨

第三步：锅里刷上油，码入锅贴。

第一步：笋、胡萝卜、肉、豆干切丁，加咸菜入锅里炒一下，调味下即可。

第二步：虾皮粉丝韭菜鸡蛋馅。

第四步：底部微黄时，撒入约没锅贴3分之1的水，快烧干时，撒点面粉醋水进去，这样做能使底部变得脆脆的。

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