海鲜粥
海鲜粥是【星愿1236】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
本地有一家《一品潮粥》,那儿的海鲜粥特别好吃,加了各种海鲜,鲜甜可口,只可惜有点贵,小小一份就要一百多元。现在有了康舒陶瓷砂锅,在家也可以做好吃的海鲜粥。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大米:160克 | 鲜虾:200克 |
干香菇:20克 | 干贝:20克 |
蛏干:20克 | 水:适量 |
辅助料用量 | |
猪油:适量 | 盐:适量 |
海鲜粥的做法步骤
海鲜粥做法技巧/窍门/补充说明:
1·根据各人口味调整加水和加盐量
2·中途别忘了搅拌
3·开锅后开小火即可
4·煮好后再加盐可以保存更多营养
5·等锅冷却后再加冷水,不要用尖利的工具洗锅