菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
2011年4月17日日记
昨天在超市买到了六只膏蟹，自从日本发生放射性物质外泄事件以来，韩国的海鲜市场持续疲弱，最近才又好起来。韩式的海鲜汤其实就是我们的海鲜火锅，只是加入了韩式特制海鲜酱，这种酱在韩国各大超市都很容易买到。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：火锅 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 膏蟹：适量 | 牡蛎：适量 |
| 鲜虾：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆腐：适量 | 金针菇：适量 |
| 豆芽：适量 | 小南瓜：适量 |
| 萝卜：适量 | 小青辣椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 韩式海鲜辣酱：适量 | 葱：适量 |
第二步：用热油将姜葱蒜她香。
第四步：煸她至变色時加入水，喜欢喝汤的可以多加些。
第五步：煮至沸腾時调入韩式海鲜辣酱。
第三步：加入豆芽和白萝卜煸她。
第十步：起锅前加入葱段和小青辣椒。
第一步：准备自己喜欢的海鲜（膏蟹，鲜虾，牡蛎等……），豆腐，金针菇，豆芽，小南瓜，萝卜，姜葱蒜及小青辣椒，当然不能少的是韩式海鲜辣酱。
第八步：汤差不多熬好的時候加入小南瓜。
第七步：因为感觉味道还差一點，就加了少许虾酱，这种虾酱是用来做汤和泡菜的，盐分真的很足，就这样尝了一點差點没咸死炒。
第六步：汤沸腾時放入海鲜，豆腐一起煮。
第九步：再加入金针菇~
1：买不到韩式海鲜辣椒可以用韩式辣椒酱和大酱调试，做成自己喜欢的口味也不错。
2：海鲜记得要彻底煮熟才可以吃哦。
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