黑椒鸡腿饭

第五步：锅中放水烧开，下入萝卜片焯熟捞出。

第二步：用叉子叉些小洞，等下煎的時候不容易缩。

第八步：翻面再煎至金黄。

第六步：料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖调成汁。

第四步：绿萝卜、胡萝卜切花片。

第三步：加葱姜蒜、盐、料酒、生抽、蚝油、白糖、淀粉拌匀腌制两个小時。

第十二步：盛上米饭，放上鸡肉和蔬菜。

第七步：不粘锅刷油，放入鸡腿，鸡皮向下煎制。

第九步：倒入调好的料汁小火烧煮5分钟，中途翻面。

第一步：先用剪刀在鸡腿小端煎一圈，再纵向切开，把肉和骨头分离。

第十一步：鸡腿切块。

第十步：留點料汁，拌饭很美味滴。