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红烧豆腐

菜谱编号:126-098
红烧豆腐是【670303166】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧豆腐”。
红烧豆腐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩豆腐:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
酱油:半勺辣椒酱:1勺
糖:半勺味精:半勺

红烧豆腐的做法步骤

  • 第六步:加上盐、酱油、辣椒酱一起烧制。
  • 第五步:下入豆腐。
  • 第四步:锅热油,爆香葱蒜。
  • 第一步:准备好三块嫩豆腐。
  • 第七步:起锅装盘。
  • 第三步:嫩豆腐切块。
  • 第二步:准备好葱、姜、蒜,并切细待用。
  • 红烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    1、嫩豆腐可以放入开水中焯一下,去除豆腥味。
    2、嫩豆腐入锅中不要用力翻动,容易弄坏。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:豆腐

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