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红烧鸡翅

菜谱编号:404-373
红烧鸡翅是【吉心】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡翅”。
红烧鸡翅
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅中:9个--
辅助料用量
葱:适量花生油:适量
八角:1个花椒:适量
白胡椒:适量生抽:适量
料酒:适量冰糖:适量
老抽:适量蚝油:适量
姜:适量蒜:适量

红烧鸡翅的做法步骤

  • 第十一步:加水大火烧开。
  • 第九步:加入冰糖,继续煎。
  • 第五步:加入花椒,胡椒粉。
  • 第十二步:烧开后转小火20分钟,最后大火收汁,加香油,味精,出锅。
  • 第十步:之前腌制的汤料倒入。
  • 第二步:加入料酒,蚝油。
  • 第三步:葱姜蒜切好。
  • 第八步:两面煎至金黄。
  • 第六步:八角,冷藏入味几个小时。
  • 第四步:加入翅中搅拌。
  • 第一步:鸡翅中洗净,沥干。
  • 第七步:起锅热油,放入翅中。
  • 相关食材:鸡翅

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