年夜饭必备的清蒸鲈鱼
年夜饭必备的清蒸鲈鱼是【花儿萝卜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“年夜饭必备的清蒸鲈鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
新春的年夜饭餐桌上，鱼是必不可少的一道菜，不仅因为鱼营养鲜美，更是因为有着“年年有余”的美好寓意，吃鱼的时候，博得好彩头，全家团圆财运盛，这才是个喜庆中国年啊。鲈鱼，不仅鲜美，而且刺少，清蒸食用，最能体现鱼的美味，特别适合老人孩子食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲈鱼：1条 | 香葱：适量 |
| 姜丝：适量 | 葱丝：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 糖：少许 |
| 蒸鱼豉油：适量 | 酱油：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |
年夜饭必备的清蒸鲈鱼的做法步骤
菜谱标签：热菜
相关食材：鲈鱼