年夜饭必备的清蒸鲈鱼
年夜饭必备的清蒸鲈鱼是【花儿萝卜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“年夜饭必备的清蒸鲈鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
新春的年夜饭餐桌上,鱼是必不可少的一道菜,不仅因为鱼营养鲜美,更是因为有着“年年有余”的美好寓意,吃鱼的时候,博得好彩头,全家团圆财运盛,这才是个喜庆中国年啊。鲈鱼,不仅鲜美,而且刺少,清蒸食用,最能体现鱼的美味,特别适合老人孩子食用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲈鱼:1条 | 香葱:适量 |
姜丝:适量 | 葱丝:适量 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 糖:少许 |
蒸鱼豉油:适量 | 酱油:适量 |
蚝油:适量 | -- |
年夜饭必备的清蒸鲈鱼的做法步骤
菜谱标签:热菜
相关食材:鲈鱼