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菠萝烤鲈鱼

菜谱编号:404-177
菠萝烤鲈鱼是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝烤鲈鱼”。
菠萝烤鲈鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠萝烤鲈鱼是道零厨艺一看就会做的美食,自己在家用新思特多功能料理魔盒做烤鱼分分钟就可以享用美味哦!干净卫生又吃的放心!不沾烤盘烤好的鲈鱼表面完整颜色金黄十分的有食欲,味道鲜美入味。吃一口鲈鱼再来一块酸酸甜甜软软糯糯的菠萝,鱼香伴随着菠萝的清香,简直太赞啦!

菠萝烤鲈鱼主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲈鱼:一条菠萝:150克
柠檬:40克葱:10克
姜:5克盐:2克
蒸鱼豉油:10克胡椒粉:2克
辅助料用量
料酒:10克--

菠萝烤鲈鱼的做法步骤

第十步:菠萝烤至稍微变软半透明状,鲈鱼至两面金黄,撒香葱點缀即可享用美味啦!

菠萝烤鲈鱼做法第十步骤

第八步:盖上盖子等待一分钟。

菠萝烤鲈鱼做法第八步骤

第二步:菠萝切小块,柠檬和姜分别切片,葱切丝。

菠萝烤鲈鱼做法第二步骤

第四步:撒上盐、胡椒粉,倒入料酒、蒸鱼豉油。

菠萝烤鲈鱼做法第四步骤

第十四步:简单易做的美味!

菠萝烤鲈鱼做法第十四步骤

第五步:放入葱丝姜片,少许食用油,带上一次性手套两面揉均匀。

菠萝烤鲈鱼做法第五步骤

第十二步:鲜美入味!

菠萝烤鲈鱼做法第十二步骤

第六步:放入柠檬片盖上保鲜膜腌制半小時入味。

菠萝烤鲈鱼做法第六步骤

第十三步:清香四溢!

菠萝烤鲈鱼做法第十三步骤

第九步:把鲈鱼翻下面放入菠萝块继续烤。

菠萝烤鲈鱼做法第九步骤

第三步:鲈鱼对半切开,两边各划三刀放入盘中。

菠萝烤鲈鱼做法第三步骤

第一步:鲈鱼清洗干净,菠萝片、柠檬、葱姜备用。

菠萝烤鲈鱼做法第一步骤

第七步:去掉葱丝姜片,烤盘里倒入少许食用油,放入鲈鱼,柠檬片。

菠萝烤鲈鱼做法第七步骤

第十一步:成品图。

菠萝烤鲈鱼做法第十一步骤
菠萝烤鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明:

鲈鱼可以提前腌制上,放入冰箱冷藏,第二天拿出回温即可开烤,非常方便。鲈鱼放入烤盘时要把葱姜去掉,因为容易烤焦影响口感。根据鲈鱼的大小适量调整烤制时间。

相关食材:鲈鱼菠萝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝烤鲈鱼。

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