当前位置：首页 > 红烧牛肉 > 做法（编号431-642）

红烧牛肉

菜谱编号：431-642

红烧牛肉是【董小伊】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

牛羊肉的营养价值都很高，这道菜的牛肉入口绵软，汤汁浓郁，非常好吃

红烧牛肉主厨：董小伊

第十步：然后加清水末过牛肉，大火烧开转小火，加入香叶

第二步：牛肉洗好控水

第十二步：当汤汁差不多了时可以转大火

第十五步：出锅喽

第十四步：均匀翻炒

第三步：改刀切成小块，用热水焯一下去掉肉的浮沫

第五步：冰糖4颗

第六步：热锅凉油放入冰糖

第九步：均匀炒制让牛肉上色

第十三步：收汁

第十六步：成品上图

第一步：牛肉

第七步：炒制冰糖融化，然后加入葱姜红辣椒爆香

第八步：下入牛肉

第十一步：小火慢炖2个小时

第四步：准备辅料

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：牛肉

相关菜谱：: 三色牛肉丝的做法[图解]; 香辣小炒牛肉的做法[图解]; 私家红烧牛肉的做法[图解]; ：西湖牛肉羹的做法[图解]; 酱牛肉的做法[图解]; 水煮牛肉的做法[图解]; 喷香牛肉包子的做法[图解]; 牛肉炖萝卜的做法[图解]; 红烧牛肉炖土豆的做法[图解]; 牛肉丸子汤的做法[图解]; 番茄牛肉炖土豆的做法[图解]; 铁板孜然牛肉的做法[图解]; 香酥牛肉饼的做法[图解]; 香菇牛肉酱的做法[图解]; 炖牛肉的做法[图解]; 番茄牛肉的做法[图解]