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红烧茄子

菜谱编号:216-872
红烧茄子是【﹄知己っ自己﹃】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧茄子”。
红烧茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个红烧茄子呢制作简单也是我比较爱吃的一个菜,适合当做下饭菜哦!!

红烧茄子主厨:﹄知己っ自己﹃

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
长茄子:适量--
辅助料用量
尖椒:适量小米辣:适量
大葱:适量姜:适量
糖:适量鸡精:适量
味精:适量郫县豆瓣:适量
蒜片:适量--

红烧茄子的做法步骤

  • 第五步:炒锅洗净下油炒姜蒜片、郫县豆瓣至香加半勺水
  • 第六步:下茄子、配料烧一下,等待汁水收的差不多的时候下糖、鸡精、味精吃味
  • 第七步:起锅装盘,香喷喷的红烧茄子就好啦!!是不是很简单呢
  • 第四步:锅内加油下茄子炸至微黄捞起
  • 第二步:尖椒、小米辣、大葱切菱形块
  • 第三步:茄子切斜刀
  • 第一步:长茄子洗净备用
  • 红烧茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    炒的时候火候不要太大哦

    菜谱标签:热菜
    相关食材:茄子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧茄子。

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