红枣吐司
红枣吐司是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
本款吐司采用最常见的制作方法,皮薄金黄,超软拉丝,既有蛋奶的鲜香美味,又有红枣的清甜营养。本次面包食材是二个450克吐司的用量。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:550克 | 淡奶油:80克 |
牛奶:160克 | 酵母:5·5克 |
白糖:80克 | 鸡蛋:2个 |
玉米油:25克 | 盐:3克 |
辅助料用量 | |
红枣馅:100克 | 白芝麻:5克 |
全蛋液:适量(刷表面) | -- |
红枣吐司的做法步骤
红枣吐司做法技巧/窍门/补充说明:
1、烘烤时间、温度根据自家烤箱调整。
2、烘烤过程中,面包表面上色可覆盖一层锡纸。
3、糖量根据个人喜好增减。
4、牛奶量根据面粉的吸水性增减。
答配菜谱:吐司与红枣的做法