家常酸辣粉
家常酸辣粉是【爱做早饭的蜗牛】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常酸辣粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老婆是甘肃人，我是山西人。今年年初从甘肃带来了点手工粉。那是老婆的最爱，我们一般是吃火锅的时候吃点。一次偶然的看到一篇酸辣粉的制作方法，做法简单就收藏了，今天试了下，味道很棒，老婆很喜欢。这里感谢大家分享自己的制作方法。美食不但可以填饱肚子，它还可以让老婆开心，丰富生活。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 粉条：500克 | 油菜：50克 |
| 土豆：20克 | 瘦肉：100克 |
| 葱：5克 | 花生：20克 |
| 蒜：5克 | 姜：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：5ML | 老陈醋：5ML |
| 盐：2匙 | 蔬之鲜：2匙 |
| 酱油：5ML | 十三香：1匙 |
| 老干妈：2匙 | -- |