当前位置：首页 > 煎茄子 > 做法（编号415-494）

煎茄子

菜谱编号：415-494

煎茄子是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎茄子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

茄子含有皂草甙、维生素P、钙元素和磷元素

清热解暑、降脂降压，抗衰老，是生活中一道不错的食材，大家要多吃哦。

煎茄子主厨：芊芊_DOkzbcaviraI

第三步：切好的茄子用清水泡一会儿。

第十一步：??。

第五步：起锅烧油，油稍宽，油七成热时，茄子沥干水分，下锅中煎软。

第十二步：尝尝哦??。

第二步：茄子清洗干净，切大片。

第六步：下青椒翻炒断生。

第七步：下大蒜粒。

第九步：加盐、耗油、鸡精调味，加少许老抽，翻炒均匀，加葱段。

第十步：起锅装盘。

第一步：准备好食材。

第八步：翻炒均匀。

第四步：青椒斜切成片，葱切段，大蒜切成小片。

煎茄子做法技巧/窍门/补充说明：

煎茄子全程一定不要加水，要有耐心哦。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：茄子

相关菜谱：: 鱼香茄子的做法[图解]; 平底锅烤蒜蓉茄子的做法[图解]; 肉末茄子的做法[图解]; 茄子炒黄豆芽的做法; 鱼香茄子的做法[图解]; 蚝油茄子的做法; 清炒茄子的做法[图解]; 猪肉茄子包子的做法; 肉沫酱炒茄子的做法[图解]; 肉末淋茄子的做法[图解]; 什锦茄子盅的做法; 蒸拌茄子的做法; 手撕茄子的做法[图解]; 蒜蓉蒸茄子的做法[图解]; 鱼香虾球茄子的做法[图解]; 蒜泥茄子的做法[图解]