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鸡蛋灌饼

菜谱编号:349-730
鸡蛋灌饼是【neco】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋灌饼”。
鸡蛋灌饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
中筋面粉:200克鸡蛋:4个
生菜叶:适量--
辅助料用量
盐:适量油:适量

鸡蛋灌饼的做法步骤

  • 第二步:醒好的面团擀成长方形,面上抹点油,撒点盐,卷起成长条状。
  • 第一步:用刚烧开的水浇到面粉中,用筷子和成絮状,等到不烫手了再用手和成光滑面团。
  • 第四步:锅中放油,煎饼,等到面饼下面微黄,在上面挑个洞,把打好的蛋液倒一点进去,继续煎。等蛋液凝固,翻面煎。两面金黄,出锅。
  • 第五步:抹点辣椒酱,加上生菜就可以吃了。
  • 第三步:切成小块面团,擀成薄薄的面饼。
  • 相关食材:鸡蛋

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