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鸡蛋灌饼

菜谱编号:042-195
鸡蛋灌饼是【小老虎宝贝】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋灌饼”。
鸡蛋灌饼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量生菜:适量
辅助料用量
鸡蛋:6个台式小烤肠:适量
李锦记的蒜蓉辣酱:适量葱花:适量
植物油:适量--

鸡蛋灌饼的做法步骤

  • 第六步:锅中淋少许的食用油,把饼进行烙制。
  • 第十一步:刷上一层酱料。
  • 第五步:再抹上些油,对着后。擀薄。
  • 第十步:把饼翻面。
  • 第十二步:卷上生菜和香肠。
  • 第三步:台式小烤肠一切两半,用平底锅少许油煎好。
  • 第九步:把加了葱花个盐的鸡蛋液倒进去。
  • 第八步:看到鼓起来的时候,用筷子戳一个洞。
  • 第一步:面粉用开水烫面70%,剩下30%用凉水和面就好了。
  • 第四步:面醒30分钟后,分成四个剂子。取其中一个,擀成长舌状。
  • 第七步:鸡蛋、葱花、盐,搅匀。
  • 第十三步:卷起来,可以了。
  • 第二步:生菜洗净。
  • 相关食材:鸡蛋

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