卷饼
卷饼是【乖宝璐璐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卷饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我想很多人都吃过外面卖的鸡蛋灌饼,这个跟那个类似,自己做的,更健康
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
普通面粉:60克 | 鸡蛋:2个 |
盐:适量 | 生菜:适量 |
黄瓜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
开水:60克 | 葱花:适量 |
甜面酱:适量 | 火腿:适量 |
卷饼的做法步骤
卷饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·面团不要太软,易粘,不好擀。
2·铬好的饼一定要盖起来,再铬下一张。(以上的面粉量我做了两个饼)
3·面粉品牌不同,吸水性不同,自己调整。
4·铬饼的时候可以在上面洒些芝麻。