香橙比目鱼塔科卷饼
香橙比目鱼塔科卷饼是【Alvin的美味厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香橙比目鱼塔科卷饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是道来自墨西哥的家常菜,当地大街小巷都有得吃,简单说来就是用Tortilla(小麦和玉米做成的饼皮)卷起各种好料,一口下去实实在在。不过说来好笑,第一次看到Taco的时候就想起来小时候外婆常做的什锦卷饼,还真是一样一样的啊···
主料用了大比目鱼肉,比较适合油炸,深炸之后口感软糯鲜香,当然除了大比目鱼以外,手头能用的食材还有很多,用炖猪肘也很不错,喜欢海味的话用大明虾也行,再简单写青椒炒肉和番茄蛋卷在一起也不错···咳咳···有点扯远了,taco,今天咱们学做taco!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
Tortilla:2张 | Halibut fillet(大比目鱼柳):150克 |
面粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
香橙:1只 | 柠檬:1/4只 |
菊苣:适量 | 芦笋:适量 |
樱桃番茄:3只 | -- |
调味料用量 | |
海盐:适量 | 橄榄油:1TBS |
美乃滋:1TSP | 枫糖(可使用蜂蜜替代):1TSP |
现磨黑胡椒:适量 | 葵花籽油:适量 |
香橙比目鱼塔科卷饼的做法步骤
菜谱标签:外国美食
相关食材:比目鱼