烤茄子
烤茄子是【猩猩猴子】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烤茄子想想就很棒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：超辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫茄子：两根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：少许 | 蚝油：一勺 |
| 酱油：一勺 | 盐：适量 |
| 生抽：一勺 | -- |
烤茄子的做法步骤
烤茄子做法技巧/窍门/补充说明：
茄子上的油多刷点，烤出来会比较松软。蒜可以多放点味道才会更好。
相关食材：茄子