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可乐鸡翅

菜谱编号:329-990
可乐鸡翅是【微笑的蝴蝶】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅”。
可乐鸡翅
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡中翅:4个可乐:200克
辅助料用量
植物油:15克生抽:2勺
老抽:2勺料酒:1小勺
盐:4克姜:适量
蒜:适量--

可乐鸡翅的做法步骤

  • 第三步:用一小勺料酒、两勺生抽、少许盐把鸡翅两面抹匀,姜丝放在划出的口缝里,码味约15至30分钟。
  • 第一步:准备好鸡中翅、可乐、生抽、老抽、料酒、盐、姜蒜等材料
  • 第九步:盛出装盘,可以晒点芝麻或葱花
  • 第六步:加入可乐、老抽,小火慢煮
  • 第五步:放入鸡翅,小火慢煎,轻轻翻面,至鸡翅两面金黄
  • 第七步:随时观察锅内鸡翅,用筷子轻轻翻面继续煮
  • 第二步:将鸡中翅洗干净,姜切丝,蒜切片,用刀在鸡翅两面都划几道口子,方便入味
  • 第八步:小火慢煮20分钟后,锅内可乐基本煮干收汁
  • 第四步:热锅倒油,放姜蒜爆香
  • 相关食材:鸡翅

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