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凉拌菠菜

菜谱编号:438-228
凉拌菠菜是【黎明GIgi】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌菠菜”。
凉拌菠菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质,尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠,对眼部疾病有着很好的帮助。

凉拌菠菜主厨:黎明GIgi

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
菠菜:适量--
辅助料用量
木耳:适量大蒜瓣:2瓣
指天辣椒:1个蚝油:适量
生抽:适量白糖:少许
食用盐:少许食用油:少许
麻油:少许芝麻:少许

凉拌菠菜的做法步骤

  • 第三步:锅中水烧开,加入少许食用油和食用盐放入木耳
  • 第四步:木耳灼5分钟左右捞起后下菠菜
  • 第二步:将耗油,生抽、白糖、大蒜瓣和辣椒切碎后放入盆中
  • 第六步:装盘,撒上少许芝麻即可。
  • 第五步:菠菜灼熟后捞起,拽干水分后和木耳一起放入盆中搅拌均匀淋水少许麻油即可
  • 第一步:将菠菜浸泡后冲洗干净,木耳用温水浸泡好后也冲洗干净,剪去根部
  • 凉拌菠菜做法技巧/窍门/补充说明:

    木耳最好用温水浸泡开,如果没有泡开的就不要使用了。

    相关食材:菠菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌菠菜。

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