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菠菜花朵馒头

菜谱编号：461-885

菠菜花朵馒头是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜花朵馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

只愿日子清净，目光所及皆是美好?，清新脱俗的菠菜花朵馒头盛开在餐桌上，让人感觉如诗如画，赏心悦目，春天无处不在……早！[太阳][太阳]

菠菜花朵馒头主厨：芊芊_DOkzbcaviraI

第一步：准备好适量的菠菜。

第十九步：成品图。

第十七步：层次分明，美美哒！

第十二步：从一边卷起。

第十四步：放入蒸锅中，盖上锅盖，醒发至两倍大，直至馒头重量变轻，体积变大，膨胀（现在的天气温度，一个半小时左右就好了）。

第十三步：切成馒头状。

第七步：中间按上黄色的小点点，做好的花放一旁待用。

第三步：捞出过凉水。

第九步：做好的小花随意的按在菠菜面片上（花的底部可以刷上少许水，好粘连）。

第五步：面粉中分别加入酵母、糖、温水和菠菜汁，南瓜粉，揉成不同颜色的面团。

第十八步：高颜值哦，好看又好吃??。

第四步：加少许水，打成汁。

第十五步：时间结束后，开大火，出汽后，蒸15分钟，关火后，再虚蒸3-5分钟。

第二步：起锅烧水，加少许食用碱，焯水几秒钟。

第十六步：好了??。

第六步：所有的面团都不用发酵，直接取出一小分面团，擀成薄片，用模具压出小花??。

第八步：取出菠菜面团擀成长方形面片。

第十步：白色面团也擀成菠菜面片同等的大小的长方形面片。

第十一步：菠菜面片翻面，有花的一面朝下，白色面片盖在菠菜面片上，两种面片重叠在一起，轻轻擀一下。

菠菜花朵馒头做法技巧/窍门/补充说明：

做这款花馒头比较耗时间，所以用了一次发酵，面团也能发的很好。

相关食材：菠菜菜花

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