凉拌海蜇
凉拌海蜇是【吾爱烘焙】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海蜇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
凉拌海蜇是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。是一道夏日凉菜。海蜇凉拌后，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。也是广东酒席上经常出现的头盘菜，味道十分不错，在家里自己制作也十分简单。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜海蜇：250克 | 香菜：3根 |
| 青菜：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：10ML | 辣椒油：5克 |
| 香油：少许 | 盐：适量 |
| 料酒：5克 | 醋：少许 |
| 生抽：适量 | -- |