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麻香海蜇丝

菜谱编号:183-466
麻香海蜇丝是【君梦深蓝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻香海蜇丝”。
麻香海蜇丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海蜇是餐桌上最常见的一道菜,海蜇丝的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。

麻香海蜇丝主厨:君梦深蓝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
即食海蜇丝:1袋--
辅助料用量
胡萝卜:1根香菜梗:适量
熟芝麻:适量鱼酿酱油:1大勺
花椒油:2小勺盐:1小勺

麻香海蜇丝的做法步骤

  • 第五步:分别加入鱼酿酱油1大勺、花椒油2小勺、盐1小勺
  • 第一步:主料:即食海蜇丝1袋(180克)配料:胡萝卜1根、香菜梗适量、炒熟的芝麻适量调料:鱼酿酱油1大勺、花椒油2小勺、盐1小勺
  • 第四步:将焯烫好的胡萝卜丝、香菜梗、炒熟的芝麻也放入容器中
  • 第三步:即食海蜇丝开袋后,沥干水份,放入一容器中
  • 第六步:拌匀后装盘即可食用
  • 第二步:胡萝卜切成丝放入热水中焯烫后过凉备用
  • 麻香海蜇丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这种即食海蜇丝开袋后不需过冲洗和浸泡,直接可以食用。
    2、配料和调味料可依据个人口味添加。

    相关食材:海蜇

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