海蜇头拌芹菜
海蜇头拌芹菜是【朱小白爱美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海蜇头拌芹菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
海蜇味甘、咸、性平。归肺、肝、肾经;具有清热化痰、消积化湿、润肠通便、阴虚肺燥、降脂降压之功效。
芹菜味甘、苦、性凉、无毒,归肺、胃、肝经。有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静之功能。特别适合高血压、动脉硬化、高血糖病人食用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
即食海蜇头:300克 | 芹菜:500克 |
辅助料用量 | |
味达美酱油:1汤匙 | 米醋:1汤匙 |
香油:1茶匙 | 姜:适量 |
盐:适量 | -- |
海蜇头拌芹菜的做法步骤
海蜇头拌芹菜做法技巧/窍门/补充说明:
海蜇拌芹菜功效:芹菜中含有的芹菜素有降血压、影响中枢神经的作用,对高血压患者有益。同时,芹菜还含有芹菜碱,可使血管平滑肌舒展,预防血管病变的作用·
答配菜谱:芹菜与海蜇的做法