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凉拌黄瓜

菜谱编号:466-412
凉拌黄瓜是【捷赛私家厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌黄瓜”。
凉拌黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天来了,拌黄瓜安排起来,清脆爽口,解腻开胃,下饭的不二之选

凉拌黄瓜主厨:捷赛私家厨

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:2只--
辅助料用量
干辣椒:适量蒜:适量

凉拌黄瓜的做法步骤

  • 第五步:加入生抽、陈醋、糖、盐搅拌均匀,将汁儿淋在黄瓜上即可。
  • 第六步:完成。
  • 第三步:把盐撒到黄瓜上,放置二十分钟出水,沥干水分。
  • 第一步:黄瓜洗净,选一面,切直刀,刀口至2/3处,不要切断,可用筷子辅助切。
  • 第四步:木烟锅放油,油热后放入蒜、干辣椒段炒香。
  • 第二步:切完一面后,翻过180度,再切斜刀,就能拉出完美的蓑衣。
  • 相关食材:黄瓜

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