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麻辣烫

菜谱编号:367-064
麻辣烫是【米娜朗奇】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣烫”。
麻辣烫

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自调汤底

麻辣烫主厨:米娜朗奇

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
火腿肠:适量油豆泡:100克
小白菜:50克香菜:50克
绿豆粉丝:1捆--
辅助料用量
盐:少许郫县豆瓣酱:2勺
豆瓣酱:适量熟芝麻:适量
孜然粒:少许油:少许

麻辣烫的做法步骤

  • 第五步:加入水,盖过菜,放入粉丝。
  • 第一步:小白菜、香菜(喜欢的蔬菜都可以加入)清洗干净沥水。
  • 第四步:放入郫县豆瓣酱、豆瓣酱、芝麻、孜然粒翻炒几下。
  • 第六步:2-3分钟后关火,盛出。
  • 第二步:大葱、香菜、小白菜切段,油豆泡洗干净,火腿肠切片。
  • 第三步:大火,锅内放入少许油,约10秒,放入香菜、小白菜、油豆泡、火腿片,快速翻炒。
  • 麻辣烫做法技巧/窍门/补充说明:

    可以根据自己的喜欢,加入其它蔬菜,
    各类丸子,粉条等食材。

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