麻婆豆腐
麻婆豆腐是【lulume】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻婆豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
正宗的麻婆豆腐是又麻又辣，对味蕾刺激较大，吃起来口感特别好，但常吃就容易上炎，所以就做了这个家常版的，口感也不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烩 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉末：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 豆瓣酱：适量 | 豆豉：适量 |
| 花椒粉：适量 | 味精：适量 |
| 蒜苗：适量 | 蒜泥：适量 |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 老抽：适量 | 淀粉：适量 |
| 料酒：适量 | -- |