牛奶炖蛋
牛奶炖蛋是【644067065】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶炖蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：一个 | 糖：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 纯牛奶：一盒（250ML) | -- |
牛奶炖蛋的做法步骤
牛奶炖蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·用半盒奶放糖先煮一下，让糖分充分溶解。如果省略了这一步，直接放糖和奶搅拌的话，糖分没有得到充分溶解，很多时蒸出来的成品是糖分不均匀，底下的会比较甜一点，上面的没那么甜。
2。用网过滤两三次后，炖出来的蛋才够滑。
菜谱标签：甜品
相关食材：牛奶