第一步:用电饭煲,按煮米饭的步骤,煮好糯米饭。趁热,调入适量的白糖和红糖,搅拌均匀;
第三步:依次做好糯米小丸子,均匀裹上一层面包糠
第四步:放入油锅中,炸至金黄,即可。
第二步:待糯米饭不烫手了,清水将手沾湿后,取适量的糯米在手心中反复捏几下,使糯米丸子紧实有弹性;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
强烈推荐给喜欢吃糯米的亲~
做法是简单的狠啊!!!三步走起……
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米:适量 | -- |
辅助料用量 | |
面包糠:适量 | -- |
调味料用量 | |
白糖:适量 | 红糖:适量 |
第一步:用电饭煲,按煮米饭的步骤,煮好糯米饭。趁热,调入适量的白糖和红糖,搅拌均匀;
第三步:依次做好糯米小丸子,均匀裹上一层面包糠
第四步:放入油锅中,炸至金黄,即可。
第二步:待糯米饭不烫手了,清水将手沾湿后,取适量的糯米在手心中反复捏几下,使糯米丸子紧实有弹性;
*糯米饭不要煮太湿;白糖和红糖依个人口味添加;喜欢的话还可以添加些花生碎;
*糯米丸子不要做得太大;
*糯米饭本身就是熟的,炸油锅时,无需太长时间。
PS·
虽然好吃,但一次性不要吃太多,不好消化哈……
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米小丸子。
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