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泡芙

菜谱编号:261-364
泡芙是【谢小兰】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡芙”。
泡芙
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:100克淡奶油:适量
糖:1勺鸡蛋:3个
水:170克黄油:80克
辅助料用量
盐:少许--

泡芙的做法步骤

  • 第四步:装入袋裱成花状
  • 第二步:小火筛入面粉,搅匀,关火放置温和不烫手
  • 第五步:放入烤箱上下火210度10分钟,再转180度2分钟
  • 第一步:水和黄油,白糖盐一起烧开
  • 第三步:加入鸡蛋,分三次加入,搅匀
  • 第七步:烤好之后把淡奶油从底部挤进去即可
  • 第六步:期间把淡奶油打发
  • 第八步:泡芙就做好了
  • 菜谱标签:烘焙

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